En estos os descubriré tiendas, cafeterias y locales de mi ciudad que considero que todo el mundo debe conocer, por lo que ofrecen, por lo original y las buenas sensaciones que desprenden de un modo u otro.
Comenzamos esta serie de posts con una tienda muy especial de repostería creativa, ubicada en el centro de Sevilla.
La Guinda Florinda, situada en la calle Francisco Carrión Mejías, surge ante la necesidad de sus dueñas (que son un encanto, todo hay que decirlo) de encontrar más a mano, y en nuestra propia ciudad útiles e ingredientes de repostería creativa.
Hoy en día, todo o casi todo se compra vía online, pero el trato y la atención personalizada y cercana que ofrece lo físico no es comparable.
El nombre, surgió a partir de un brainstorming sujeto a unas premisas claras: tenía que tratarse
de un nombre en español, estar relacionado con la repostería, tener sonoridad y ser desenfadado. Las chicas pretendían, ante todo, crear un nombre simpático para la tienda.
Y voilà: La Guinda Florinda.
La creación y el diseño es todo creado por ellas, haciendo pruebas de colores, estilos, tipografías...
Y el resultado es el que veis, una tienda monísima, con útiles y básicos de repostería, y en pleno centro de Sevilla.
En esta cucada de tienda, podeis encontrar desde fondant, cápsulas (el papelito de las magdalenas) para cupcakes (magdalenas monas), colorantes y purpurinas para decorar los postres, moldes, boquillas, mangas pasteleras, saborizantes y todo tipo de utensilios para hacer verdaderas virguerias. Además de una gran selección de libros de repostería.
Los básicos para empezar en este mundillo y que toda repostera o repostero debería tener, según La Guinda Florinda, son los siguientes:
- Preparado para cupcakes (a los que solo tendrás que añadir ingredientes frescos)
- Saborizantes (tienen muchos muchísimos)
- Boquillas 1M y 2 D (básicas para decorar los cupcakes)
- Mangas pasteleras
- Fondant de colores (los hay teñidos o neutros, a los que añades el colorante)
- Molde y cápsulas para los cupcakes
- Cortadores (para finalizar tu decoración)
Todos estos básicos podéis encontrarlos tanto en su tienda física como en la online (si, La Guinda también es moderna)
Os invito que os paséis por la tienda, echéis un vistazo y curioseéis, seguro que os pica el gusanillo y os aventuráis a adentraros en este mundillo del azúcar.
Gracias a las chicas de La Guinda Florinda y a Paola de Lo que diga Rita (gran amiga, persona y bloggera) por acompañarme esta tarde (¡bonita!)
Podéis encontrar a La Guinda en Facebook, Twitter, Pinterest, su Store y en su precioso y práctico Blog
¡Asúcar!
Fotos: Srta Hedonista
